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Avis d’appel à candidature pour une exploitation du restaurant de la Maison du Cheval Boulonnais

La Communauté de Communes de Desvres-Samer (CCDS) est à la recherche d’un exploitant pour le restaurant de la Maison du Cheval Boulonnais située à Samer.

Les locaux et équipements mis à disposition de l’exploitant :

Le bâtiment identifié pour cette activité de restauration est situé à l’entrée de la Maison du Cheval Boulonnais, à proximité de l’espace d’accueil du public.

Il comprend :

  • Une salle de restaurant de 157 m²,
  • Un espace cuisine de 41m²,
  • Un local de stockage de 45 m²,
  • Un sanitaire pour le personnel de 10m²,
  • Des sanitaires pour le public de 22m²,
  • Une terrasse de 100m²,
  • Un accès livraison.

Soit un total de 375m².

Date du début d’exploitation :

La CCDS envisage une ouverture du restaurant au plus tard en juillet 2024.

Date limite de réception des plis :

Le candidat doit remettre son offre, au plus tard le 18 avril 2024.

Téléchargez le cahier des charges

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